Профессиональный кухонный нож Tramontina Professional Master с двухсторонним лезвием длиной 12.7 см. Лезвие кованое, изготовлено из углеродистой нержавеющей стали с добавками хрома и молибдена DIN 1.4110 толщиной 2 мм. Сталь закаливается на твёрдость 56 единиц особым способом глубокого охлаждения. Лезвие не тускнеет, устойчиво к коррозии и высоким температурам. Легко сохраняет очень острую бритвенную кромку. Идеальная V-образная форма затачивания лезвия гарантирует точный идеальный разрез даже после длительного использования. В качестве украшения — гравировка логотипа Tramontina. Анатомической формы рукоять — массивная, удобная, с крепким удобным захватом — изготовлена из полипропилена. Специальное антибактериальное покрытие Microban с антискользящим эффектом защищает от запахов, грязи и плесени, предотвращает рост грибков и микробов на протяжении всего срока службы ножа. Нож Tramontina Professional Master превосходно сбалансирован, обеспечивает больший комфорт и безопасность при работе. Вес ножа отлично уравновешивает его движение, ход ножа быстрый и легкий. Так что при долгой работе с таким ножом рука не устает. Особенности: Режущая кромка ножа гладкая V-образная форма лезвия для идеального разреза Изготовлен из углеродистой нержавеющей стали с добавками хрома и молибдена толщиной 2 мм Лезвие не тускнеет, очень долго остается острым Устойчиво к коррозии и высоким температурам Эргономичная рукоять из полипропилена с антибактериальным покрытием Microban Превосходный баланс и крепкий удобный захват Рукоять с антискользящим эффектом Можно мыть в посудомоечной машине