Прибор рассчитан на  гастроёмкости размером: GN 1/3 - 3 шт,  GN 1/2  - 2 шт. или  GN 1/1 - 1 шт. Крышки и гастроемкости  в комплектацию не входят. Максимальная глубина гастроемкостей 150 мм. Напряжение 220 В. Нагрев водяной. Температурный режим от 30 до 90 °C. Мощность 1.2 кВт. Ширина 510 мм. Глубина 335 мм. Высота 540 мм. Вес (без упаковки) 6.9 кг.