Плита электрическая ПЕН.7-2-5, 2-220 (на подставке)
Плиты электрические
Изображение | Модель | Размеры, мм* | Мощность, кВт | |
L | В | Н |
| ПЕН.7-2-5, 2-220 | 450 | 700 | 260** | 5,2 | |
| ПЕН.7-4-10, 4-380 | 800 | 700 | 26** | 10,4 | |
| ПЕН.7-2-5, 2-220 (на подставке) | 400 | 700 | 850*** | 5,2 | |
| ПЕШ.7-4-14, 9-380 | 800 | 700 | 850*** | 14,9 | |
*) Компания оставляет за собой право на внесение конструктивных изменений.
**) Размер регулируется в пределах 20 мм.
***) Размер регулируется в пределах 50 мм.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
- все внешние поверхности плиты и регулируемые опоры изготовлены из нержавеющей стали;
- проводка выполнена проводом с термостойкой изоляцией, которая выдерживает температуру 250°С;
- передняя панель оборудована индикацией включения на каждую конфорку;
- конфорки оборудованы тепловой защитой от перегрева;
- конструкция крепления конфорок не допускает попадания вовнутрь плиты жидкости, которая может пролиться в процессе работы;
- обеспечивается отдельное включение и индикация нижнего и верхнего нагревательных элементов жарочного шкафа и отдельное регулирование температуры нижней и верхней части жарочного шкафа с помощью переключателя режимов;
- внутри жарочного шкафа предусмотрена естественная конвекция;
- предусмотрено плотное прилегание двери жарочного шкафа;
- в жарочных шкафах возможно исполь зование противней 550х520 мм глубиной до 40 мм и гастроемкостей GN1/1: глубиной до 40 мм — одновременно 3 шт., глубиной до 100 мм — 1 шт.; * используются круглые конфорки диаметром 220 мм;
- номинальная мощность конфорки — 2,6 кВт;
- площадь рабочей поверхности конфорок — 0,15 кв. м;
- допустимая нагрузка на одну конфорку — до 40 кг;
- количество режимов работы конфорок — 7;
- время разогрева конфорки до температуры 400°С — 5 минут;
- время разогрева воздуха в камере жарочного шкафа до температуры 260°С — 24 минуты;
- прогибание конфорки при нагрузке 80 кг — не более 2 мм;
- потребление электроэнергии на разогрев воздуха в камере жарочного шкафа до температуры 260°С — 1,8 кВт;
- подключение трехфазное, 380 В.
СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ:
- плиты с жарочными шкафами комплектуются нержавеющей решеткой 550х520 мм и двумя черными противнями — 550х520х20 мм и 550х520х40 мм;
- плиты 4-конфорочные настольные по дополнительному требованию комплектуются подставкой (с дверями или без).